L'histoire, les valeurs et  les engagements des Viviers de Noirmoutier

La passion d’une famille vendéenne

Issus d’une famille vendéenne de marins, d’ostréiculteurs et de poissonniers, Lionel Collachot et son épouse Sophie sont des amoureux des produits de la mer et de l’île de Noirmoutier.

Passionnés par la mer et ses trésors, le couple, aidé de leur fille aînée Anaïs, ouvre en 2006 sa première poissonnerie au sein du marché couvert Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris. Ils font ainsi découvrir à la clientèle parisienne les poissons, coquillages et crustacés de leurs côtes vendéennes.

Leur gendre Alexandre Hervé, lui aussi originaire de Noirmoutier, prend part à l’aventure l’année suivante en assurant le lancement d’une deuxième boutique sous la Halle du Marché Saint-Quentin.

Six ans plus tard suit la création d’un Bar à Huîtres, où la créativité et le savoir-faire des Viviers de Noirmoutier s’expriment pleinement en vous confectionnant les plus beaux plateaux de fruits de mer.

La famille est aujourd'hui entourée d'une belle équipe qui a le même amour du métier et, comme eux, un seul but : la satisfaction de leurs clients.

Engagements et valeurs

Les Viviers de Noirmoutier est une entreprise vendéenne de mareyage.

  • Spécialiste dans l’achat et la vente de poissons fins en provenance de nos côtes.
  • Fournisseur des plus belles enseignes de poisson, de France, d’Espagne, d’Allemagne, de Belgique et du Luxembourg.
  • Engagé pour le développement de la pêche locale artisanale et durable.

Les Viviers de Noirmoutier partenaire officiel de Come In Vendée en route pour le Vendée Globe 2016.

Come In Vendée, c'est : 

  • 1er réseau d'entreprise dédié au sport
  • Un projet qui fédère déjà plus de 500 entreprises
  • Accessible à tous et 100% égalitaire

Site officiel - #comeinvendee